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    Chi siamo

    www.circulareconomyforfood.it è un progetto editoriale realizzato in partnership con Italia Circolare. Una piattaforma giornalistica dedicata all’Economia Circolare applicata alle filiere agroalimentari che informa professionisti e consumatori raccontando progetti di ricerca, casi studio aziendali, start up e applicazioni. Lo spazio news ha l’obiettivo di informare sui nuovi trend del cibo attraverso le testimonianze dirette dei protagonisti e delle aziende di settore, le innovazioni tecnologiche, il racconto sui nuovi trend “circolari” rispetto alla produzione e gli aggiornamenti normativi. La piattaforma ha come obiettivo quello di evolvere attraverso contenuti multimediali che possono, attraverso nuove forme narrative e di storytelling, promuovere anche attività formative e nuovi progetti di ricerca e sviluppo. Perché un’economia sostenibile può esistere soltanto se sostenuta da una adeguata economia della conoscenza.

     
    Responsabile Scientifico – Franco Fassio
    Direttore Responsabile e Direttore Editoriale – Paolo Marcesini
    Relazioni Esterne e Partnership UNISG di Pollenzo – Gabriele Cena
    precedente: Le 3 "C" della Circular Economy for Food by UNISG
    In partnership
    Italia Circolare
    In collaborazione
    Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
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